Half Smoked Chicken / Ayam Asap Natural Tanpa Msg
Rp. 77.100
Free shipping over €40
5-year warranty
Sharpened before shipping
HALF SMOKED CHICKEN
Harga tertera untuk 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha) dengan sambal bawang
Ayam segar yang diolah dan dibersihkan dengan memperhatikan prinsip food safety
and hygene.
Setelah dibersihkan, lalu direndam (teknik brining) dengan larutan garam dan
bumbu aromatik special dengan tujuan memerangkap kelembaban yg ada
dibadan ayam sehingga setelah diasap, moisturenya tidak hilang. Cara inilah yang
menjadikan ayam tetep juicy meskipun dimasak dalam waktu yang lama.
Brining dilakukan selama 24 jam dalam suhu dingin.
Setelah itu, dibalur dengan bumbu kering special yang menambah kelezatan.
Setelah itu, diasap dengan arang batok kelapa serta batok kelapa segar
menggunakan gentong tanah liat yang menjadikan rasa ayam asap ini begitu
special, insyaAllah .
Disajikan dengan sambal bawang
Dapat disuwir dan ditambahkan ke salad kesukaanmu
Cara Menghangatkan :
Panaskan pan, beri alas daun pisang, lalu letakkan potongan ayam dan bolak balik
hingga hangat, sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal
Komposisi: Ayam segar, smoked paprika, olive oil, gochugaru, bawang putih,
bawang bombay, rosemary, thyme, oregano, klabet, jintan, mustard, ketumbar, lada
hitam, lada, garam laut kebumen, gula kelapa organik kebumen, jus apel
Petunjuk penyimpanan :
Simpan dalam kulkas 14 hari
Atau bisa dipotong2 lalu simpan dalam freezer untuk ketahanan lebih lama
Dalam kemasan vakum tahan 6 bulan dalam freezer
Isi dada, paha & sambal pedas terpisah
Harga tertera untuk 1/2 ekor ayam (bagian dada dan paha) dengan sambal bawang
Ayam segar yang diolah dan dibersihkan dengan memperhatikan prinsip food safety
and hygene.
Setelah dibersihkan, lalu direndam (teknik brining) dengan larutan garam dan
bumbu aromatik special dengan tujuan memerangkap kelembaban yg ada
dibadan ayam sehingga setelah diasap, moisturenya tidak hilang. Cara inilah yang
menjadikan ayam tetep juicy meskipun dimasak dalam waktu yang lama.
Brining dilakukan selama 24 jam dalam suhu dingin.
Setelah itu, dibalur dengan bumbu kering special yang menambah kelezatan.
Setelah itu, diasap dengan arang batok kelapa serta batok kelapa segar
menggunakan gentong tanah liat yang menjadikan rasa ayam asap ini begitu
special, insyaAllah .
Disajikan dengan sambal bawang
Dapat disuwir dan ditambahkan ke salad kesukaanmu
Cara Menghangatkan :
Panaskan pan, beri alas daun pisang, lalu letakkan potongan ayam dan bolak balik
hingga hangat, sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal
Komposisi: Ayam segar, smoked paprika, olive oil, gochugaru, bawang putih,
bawang bombay, rosemary, thyme, oregano, klabet, jintan, mustard, ketumbar, lada
hitam, lada, garam laut kebumen, gula kelapa organik kebumen, jus apel
Petunjuk penyimpanan :
Simpan dalam kulkas 14 hari
Atau bisa dipotong2 lalu simpan dalam freezer untuk ketahanan lebih lama
Dalam kemasan vakum tahan 6 bulan dalam freezer
Isi dada, paha & sambal pedas terpisah
